xlog - 簡易パケットキャプチャ
http://xcorp.saposen.com/toolz/xlog.html
xlog は Winsock 2からサポートされた RAW ソケットを利用して IP パケットを
キャプチャ。
Osiris
http://osiris.shmoo.com/
Windowsで稼動するTripwireみたいなの
p0f v2
http://lcamtuf.coredump.cx/p0f.shtml
passive OS fingerprinting toolがバージョンアップ

以上id:hiro-tさんとこから